Hoy para comer hemos hecho hummus y nos ha quedado espectacular. Hacerlo es facilísimo y es muy sano, así que comparto la receta.
Ingredientes:
– 1 bote grande de garbanzos cocidos
– 3 cucharillas de tahini
– jugo de un limón
– sal
– un chorrito de aceite de oliva
– 2 dientes de ajo
Sencillamente se tritura todo junto, nosotros lo hacemos con una batidora pequeña. Si veis que queda demasiado espeso, podéis echarle un poco del agua que viene en el bote de garbanzos.
Para los “dips” hemos usado apio y zanahoria. También se puede untar en pan.
Un abrazo.